Profesora Asistente y cofundadora Centro de Investigación para el Microbioma | Escuela de Medicina de la Universidad de Massachusetts Chan

"Necesitamos entender cuáles son los alimentos que afectan los síntomas de pacientes con enfermedad de Crohn. Por eso, este será un estudio pionero que nos ayudara a conseguir respuestas que pueden ser aplicadas por médicos y a pacientes para tratar la enfermedad. Además, los resultados van a servir de modelo para las intervenciones nutricionales con el fin tratar la enfermedad de Crohn en otras poblaciones desatendidas".

Catedrática y directora | Centro para Enfermedades Inflamatorias de Intestino de la Universidad de Puerto Rico

Presidenta, Fundación Esther A. Torres pro-Enfermedades Inflamatoria del Intestino (FEAT)

“Este proyecto es muy importante porque busca contestar la pregunta más común de los pacientes: ¿qué puedo comer? Lograr identificar una dieta que los ayude a mejorar sus síntomas e inflamación será un gran logro que impactará la calidad de vida y la salud de las personas con EII.”

Profesora Asociada y directora del Centro de Nutrición Aplicada | Escuela de Medicina Chan de la Universidad de Massachusetts

"He tenido la suerte de estar a la vanguardia de una revolución silenciosa dentro del campo de la medicina: cambiar el curso de las enfermedades crónicas, a menudo perjudiciales, a través de la alimentación y la nutrición. Mis logros favoritos han integrado mi investigación nutricional en la práctica clínica y la educación que proporciona las bases para nuestro futuro. He visto a pacientes realmente mejorar a través de la modificación de los patrones dietéticos que preservan la cultura, la tradición, la familia y la comunidad”.

Dietista | Recinto de Ciencias Médicas Universidad de Puerto Rico

“Siempre me preocupo por que mis pacientes EII tomen las mejores alternativas nutricionales y les fomento estilos de vida saludables para que mejoren sus síntomas y su calidad de vida. DAIN es un bello proyecto que les abre las posibilidades a los pacientes, a un mundo de alimentos nutritivos, con los cuales podrían apoyar su tratamiento médico. DAIN para nuestros pacientes es esperanza y estoy segura de que agradecerán el esfuerzo y dedicación que todo el grupo de trabajo en el proyecto realiza. La nutrición es mi pasión, pero amo caminar, deportes al aire libre y mi familia”.

Dietista y directora Auxiliar del Centro de Nutrición Aplicada | Escuela de Medicina Chan de la Universidad de Massachusetts

“En el proyecto DAIN, estoy ayudando a diseñar una dieta antiinflamatoria culturalmente adaptada para ayudar con el manejo nutricional de la enfermedad de Crohn en Puerto Rico. Fuera de la investigación, me gusta el yoga, el senderismo y la lectura de libros de no ficción.”

Estudiante doctoral | Recinto de Río Piedras de la Universidad de Puerto Rico

"Desde que era una niña, mi abuela me enseñó sobre las propiedades medicinales de los alimentos y las hierbas. Crecí pensando que podía curar a la gente con los cultivos que planto. Indudablemente, ella me inspiró a convertirme en investigadora biomédica, lo que me gustaría continuar como futuro becario postdoctoral en el laboratorio Maldonado-Contreras. Además de plantar, soy una maestra apasionada, y tengo múltiples pasatiempos como cantar, bailar salsa, ver musicales y comedias, hacer joyas, viajar y disfrutar de las increíbles playas de Puerto Rico".

Coordinadora Clínica | Recinto de Ciencias Médicas Universidad de Puerto Rico

"Como salubrista ambiental intereso investigar como los factores físicos, químicos y biológicos interactúan e influyen en la salud humana. Al conocer sobre este estudio com”sicos, químicos y biológicos interactúan e influyen en la salud humana. Al conocer sobre este estudio comprendí que una Dieta Antiinflamatoria podría influir en el bienestar de pacientes con enfermedad de Crohn. Siendo la coordinadora del estudio en Puerto Rico estoy envuelta en todo lo que concierne a los participantes reclutados. Mi enfoque es llevar a cabo los procesos de manera correcta y efectiva, para que asi puedan completar de manera satisfactoria su participacion en el proyeto. Sera un placer conocrles y ayudarles a contribuir al conocimiento sobre la enfermedad e Crohn en la isla”.

Coordinadora Clínica | Recinto de Ciencias Médicas Universidad de Puerto Rico

“Estaré asistiéndoles en su proceso de reclutamiento y seguimiento para que puedan completar exitosamente su participación en el estudio DAIN. Será un placer atenderles y ayudarles a contribuir a la ciencia. “

Coordinadora Clínica | Escuela de Medicina Chan de la Universidad de Massachusetts

“En este estudio, yo apoyo al equipo en Puerto Rico con el manejo de datos, muestras, redes sociales y página web entre otros. Entre mis principales funciones se encuentra el mantener la comunicación entre el equipo de la Universidad de Puerto Rico y el de UMass Chan para brindar el mejor servicio y atención posible a los participantes de este estudio. Mi compromiso con los pacientes con enfermedad de Crohn y con el equipo de DAIN son mi principal motor para coordinar y planificar el día a día de este proyecto”.

Asistente de Investigación | Recinto de Ciencias Médicas de la Universidad de Puerto Rico

Como salubrista busco encontrar alternativas para garantizar el bienestar del ser humano. Es por esto que el proyecto DAIN llamó tanto mi atención, ya que busca encontrar alternativas alimenticias que ayuden a mejorar la calidad de vida de pacientes con enfermedad de Chron. En el proyecto DAIN, asistiré como reclutadora de participantes, coordinar y atenderlos en sus citas de seguimiento y atender cualquier duda o preguntas que puedan surgirles en el proceso para así brindarles el mejor entendimiento posible. También, participaré en la recolección de muestras y entrada de datos.

Asistente de Investigación | Recinto de Ciencias Médicas de la Universidad de Puerto Rico

La salud alimentaria y la nutrición son parte esencial del diario vivir porque es el proceso biológico el cual los organismos absorben los alimentos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones en la vida cotidiana. El proyecto DAIN es de gran ayuda para los pacientes puertorriqueños con la enfermedad de Crohn porque busca mejorar su calidad de vida. Durante este proyecto estaré asistiendo en el proceso de reclutamiento, recolección de muestras, entrada de información de datos y mucho más.

Asociado de Investigación | Escuela de Medicina Chan de la Universidad de Massachusetts

“En este estudio, ayudaré a garantizar que todos los participantes completen todos los puntos de tiempo del estudio mediante el seguimiento y la clasificación de las muestras a medida que llegan semana a semana. Además, procesaré las muestras para prepararlas para el análisis. En mi tiempo libre disfruto pescar en mi bote, ir a la playa y caminar con mi perro”.

Nutricionista | Dietista

“Estaré tomando los recordatorios de alimentos consumidos en 24 horas de los participantes, en diferentes semanas del estudio DAIN. En mi tiempo libre me gusta hacer ejercicio al aire libre, tocar piano y compartir con mi familia y amistades”

Nutricionista | Dietista

"Como dietista siempre enfoco mi práctica en opciones variadas de alimentos en vez de las restricciones y limitaciones. Por tal razón, me interesó ser parte del proyecto DAIN. Mis funciones en proyecto consta de la toma los recordatorios de alimentos consumidos en 24 horas de los participantes. Es de gran emoción formar parte de esta investigación y equipo dirigido hacia la salud y nutrición en Puerto Rico para ayudar puertorriqueños con síntomas de las EII y Crohn que tanto lo necesitan para tener mejor calidad de vida."

Dietista | Recinto de Ciencias Médicas Universidad de Puerto Rico

La malnutrición es una característica que pudiera presentarse en personas con Enfermedades Inflamatorias del Intestino (EII). Es por esto que el rol de una alimentación adecuada es de suma importancia. El estudio DAIN nos ayudará a poder identificar qué alimentos son los más apropiados para poder mejorar los síntomas de las EII, que, a su vez, mejorará la calidad de vida de estas personas.

Investigadora Postdoctoral | Escuela de Medicina Chan de la Universidad de Massachusetts

“En el proyecto DAIN, Daniela está ayudando a analizar el microbioma de las muestras de los participantes, empleando herramientas de bioinformática, y análisis estadísticos. Además de investigar, a Daniela le encanta la escalada, la danza, y consentir a su perrita Miel”.’

Estudiante | Recinto de Río Piedras de la Universidad de Puerto Rico

Uno de los problemas principales de los pacientes de EII es elegir alimentos que no exacerben los síntomas de su enfermedad, y que también le brinden la nutrición necesaria a su cuerpo. Es por esto que reconozco la importancia de esta investigación no solo como alguien que quiere estudiar medicina, si no que también como paciente de Crohn. Agradezco la oportunidad de poder pertenecer al equipo de DAIN, asistiendo en el reclutamiento de pacientes y en el diseño gráfico de materiales educativos para nuestros participantes.

Dietista | Recinto de Ciencias Médicas Universidad de Puerto Rico

“Promuevo un enfoque holístico en el cuidado de la salud. Mi meta es entrelazar la terapia nutricional con la práctica médica e investigación para manejar condiciones crónicas, particularmente las enfermedades inflamatorias del intestino. Mis pasatiempos incluyen pintar en acuarelas, hornear, y leer en la playa”.

Asistente de Investigación | Reciento de Ciencias Médicas de la Universidad de Puerto Rico.

“Como parte del personal de apoyo para el estudio de DAIN, respaldo en el proceso de reclutamiento, entrada de datos y recolecta de muestras. En mi tiempo libre me podrías encontrar practicando guitarra, piano o simplemente viendo una buena serie.”

Estudiante de Medicina | Escuela de Medicina Chan de la Universidad de Massachusetts

Cuando pensamos en medicina, tendemos a pasar mucho tiempo pensando en las células humanas y la fisiología y no tanto en el papel crítico de todos los pequeños microbios que nos ayudan a funcionar todos los días. Desde que tomé cursos de microbiología en la universidad, siempre me ha fascinado cómo los microbios que viven en nuestros cuerpos pueden determinar el estado de ánimo, la salud mental, el metabolismo, la susceptibilidad a las enfermedades e infecciones, y la inflamación. Lo que es aún más increíble es que nuestro microbioma puede ser influenciado y modificado por diferentes factores.

“Trabajar en el laboratorio de Maldonado ha sido increíblemente emocionante porque estamos manipulando el microbioma intestinal a través de una dieta especial para mejorar la calidad de vida de pacientes con una afección inflamatoria crónica conocida como EII. Como alguien que espera practicar la medicina bilingüemente en español e inglés, ha sido muy gratificante traducir nuestra investigación en material educativo, ilustraciones y redes sociales para ayudar a involucrar a nuestros participantes en Puerto Rico”.

“Trabajaré como reclutador, asegurándome que los pacientes tengan la mejor comprensión posible de nuestro estudio. Me entusiasma poder aprender como la enfermedad de Crohn impacta la vida de diferentes personas, pero más aún, conocer la motivación de los pacientes para participar y mejorar la calidad de sus vidas. Soy un estudiante de premédica conociendo un poco de la gastroenterología para expandir mis intereses. También me gusta ejercitarme, jugar voleibol y pasar tiempo con los familiares y amistades que amo.”

Estudiante | Recinto de Ciencias Médicas de la Universidad de Puerto Rico.

“En este proyecto mi trabajo va dirigido al reclutamiento y la asistencia relacionada a los cuestionarios de los participantes. Dentro de mis pasatiempos, suelo aprender acerca de mis temas de interés, crear dispositivos electrónicos y escuchar música.”

Estudiante | Recinto de Ciencias Médicas de la Universidad de Puerto Rico.

“Mis pasatiempos consisten en aprender acerca de diferentes culturas e idiomas y expandir mis conocimientos en el campo de la salud tales como tomar certificaciones (curso de flebotomía, taller de suturas, entre otros). Este proyecto consiste en poder ayudar a pacientes con enfermedades inflamatorias del intestino a través de la dieta que consume diariamente. Mi trabajo en este proyecto es orientar y reclutar al paciente acerca de los trabajos que se estarán llevando a cabo durante su participación en este proyecto.”

Asociada de Investigación | Escuela de Medicina Chan de la Universidad de Massachusetts

“En el proyecto DAIN, ayudaré al equipo con el diseño y ejecución de experimentos. En mi tiempo libre me gusta escalar, leer libros de ciencia ficción y resolver rompecabezas”.